NG-Herstellung\EU-Fisch-Fang-Meer-EU-Konserven-2020

Referenzen

# 1 GhK 1994
# 2 EUPOPP 2011

Metadaten

Datenqualität mittel (sekundäre/abgeleitete Daten)
Dateneingabe durch Jana Herling
Quelle Öko-Institut
Review Status Review abgeschlossen
Review durch Kirsten Wiegmann
Letzte Änderung 18.04.2011 17:35:10
Sprache Deutsch
Ortsbezug Europa
Technologie Nahrungsmittel - Fisch
Technik-Status Bestand
Zeitbezug 2020
Produktionsbereich 15.2 Fischverarbeitung
SNAP Code 0 nicht zugeordnet
GUID {90EC7AD3-8D7A-45F3-8632-00CA60E43C74}

Verknüpfungen

Produkt liefernder Prozess Bedarf   Transport mit Länge
Hauptinput
Fisch Fischerei\EU-Fisch-Fang-Meer-2020     Lkw-Diesel-DE-2020 100,00000 km
Hilfsenergie
Elektrizität Netz-el-EU-2020-lokal 66,919*10-6 MWh/kg
Prozesswärme Wärme-Prozess-mix-EU-Lebensmittelindustrie-2020 527,05*10-6 MWh/kg
Hauptoutput
Fisch

Kenndaten

Leistung 1,0000000 t/h
Auslastung 1,00000*103 h/a
Lebensdauer 1,0000000 a
Flächeninanspruchnahme 0,0000000
Beschäftigte 0,0000000 Personen
Nutzungsgrad 70,000000 %
Leistung von 1,0000*10-6 bis 1,00000*109 t/h
Benutzung von 10,000*10-3 bis 8,76000*103 h/a

Direkte Emissionen

Kosten

Transportkosten 8,69918*103 €/a 8,6992*10-3 €/kg
Summe 8,69918*103 €/a 8,6992*10-3 €/kg

Kommentar

Prozess: Herstellung von Obst- und Gemüsekonserven in 2020 Anwendbar für alle Sorten von Obst und Gemüse Allokation: Processing Step Electricity % Inspection, grading, washing, peeling, cutting, slicing or pulping 45,3% Cooling 15,6% Packaging 16,7% Canning (filling and sealing) 22,3% Others 0,0% Processing Step Heat % Washing 19,6% Blanching 18,0% Cooking 18,0% Brine heating 9,0% Canning (exhausting, sealing, sterilization, can washing) 35,4% Others 0,0% Reststoff 1: G&O-Abfälle